ひすい・ヒスイ・翡翠は、綺麗！！
糸魚川の旅館様からの依頼で作ってます。
こちらの旅館のご主人は、有名な「ひすい職人」
ヒスイの石をイメージし、明日葉（あしたば）の葉入り、黄味餡でと考えられたお洒落なお菓子
「あしたば」と聞くと少し癖がある菜？？と言うイメージありますが、
お餅にするとまったく気になりません。おいし〜〜いですよ
明日葉とは、今日採っても明日出来ると言われ、暖かい地方で出来るそうです。
（スーパーで一度菜を買ってみました。思うにお浸しは、苦手！！天ぷらなら
「ひすい餅」に使用する明日葉は、一番上の葉のみ摘んだ良質
旅館に宿泊された時、出されてたとのこと、今では、糸魚川名産になっているようなお話も聞きました。
出来上がり次第、すべて旅館様へ、お渡ししております。
当店では、販売しておりません。
とても、「明日葉入り」と「黄味餡」のバランスが見た目も素敵でしょ
実は、餡にもわざありで、初めて食べた方は、感動
こちらの旅館様で召し上がったお客様が、よく電話にて、問い合わせ等ありますが、
お求めは、すべて、旅館様の方へ、お願いします。
お食事処もあると聞いております。
糸魚川の海では、浜辺にヒスイも見つかると聞いてます。そうですね〜〜、今から何年前でしょうか、糸魚川に三年ほど住んでました。よく海に行きましたよ。ヒスイかな〜〜って感じの石は、拾いました。知り合いの人は、ヒスイでしたね、拾ったのは、・・・うらやまし〜〜い。
是非、海は、少し足を延ばし、糸魚川まで、お食事は、「たつみ」さんへ、お出かけくださいね。
では、その旅館様は、
新潟県糸魚川市横町
たつみ旅館
こちらにて、お買い求めください。高速降りてすぐです。
コメント[4]
きれいなお菓子ですね。
翡翠色のお餅に黄味餡の色のバランスがとてもきれい。
思わず食べてみたいと思わせるお菓子です。
旅館で出されるのではお店に置いていないのですか？
もったいないですね。明日葉のお餅。どんなんだろう？
昨日の返信メール２行でごめんね。電話をしながらだったもので、先に進めなくて、2行で送ってしまいました。
決して愛想が悪いのではありませんよ〜。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2006年8月 7日 22:12 | 返信
「東京堂どら」ちゃん
おはようございます。
あはは、ラブメール？・また、下さいね。
明日葉の餅でしょう、糸魚川行くときあったら、ためしてね。話によると、どーも観光物産センターにも置いてあるとか？？駅かな〜？？・・
あまり、詳しくは、聞かないんですよ、う〜ん、うち、のんきで、・・・
Posted by もちやのきみちゃん at 2006年8月 8日 10:52 | 返信
こんにちは(^^)
キレイな色ですね。ヒスイにピッタリ♪
遠く糸魚川までもちやさんのファンがいるんですね(゜▽゜)
上越で買うことができないのが残ね〜ん
Posted by オーモリラーメンさや香 at 2006年8月 8日 14:48 | 返信
「さや香」ちゃん
旅館さんが考えたんですあよ、すごいですよね。
味は、う〜ん、もちやで出す味ですね。
旅館さんが喜んでいただければ、もちやでは、満足です。ありがとうですよ。
糸魚川・・・ちょと、遠いかな？？
Posted by もちやのきみちゃん at 2006年8月 8日 23:19 | 返信
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