もちや菓子店　もち子の日記

月刊新潟こまちさん７月号、上越版Kｏｍａｃｈｉ
今回の表紙を飾った草彅剛さん
この方の出るドラマ、子供達も夢中になって見ています。
我が家では、人気です。

今月発売の新潟Kｏｍａｃｈｉさんに
もちや菓子店の
天地人　直江兼続饅頭、
高田　雁木饅頭、
昔大福
街ニュース欄に掲載下さいました。
（今は、直江兼続饅頭真ん中に愛の文字が入っています。）

クーポン券付、おまけありです。
是非、新潟Komachiさん見て下さいね。

Komachiさん、掲載いただきましてありがとうございます。
お礼申し上げます。

この新潟Komachiさんに・・・
もう一つ・・見逃しては、ならないページ・・
そうです、大瑠璃セクションが載っています。

大瑠璃セクションお取り寄せ新潟グルメランキングです。
綾子舞タカハシさん
かにキングさんのお店　かにや文右衛門さん
小竹食品さん
オーモリラーメンさん
が掲載されていましたよ。
皆さんもご存知・・加藤先生との出会いでブログを通し知り合えた方々です。
こちらの皆様も、おいしさをお届けしているお店です。

Komchi新潟のうまいもんカタログ・・素敵な題です・・
ありがとうございました。

今日、お客様のお宅へ、お菓子の配達に行ってきました。
お店の裏の庭を拝見させて戴きました。
と・・・野菜食べます？？
あ～はい、（遠慮なく・・一緒に畑に・・）
お洒落な庭の後ろには、畑がありました。

で、採れたて野菜・・・を頂きましたよ。

これは、わさび菜・・・おひたしに・・・

随分前に、お昼のおもいっきり・・・で、このわさび菜の紹介してました。
その後、スパーで見たことは、ありましたが、食べるのは、初めてでした。
ちょと、辛みがありますがあまり癖もなく食べやすい。　

これは、ルッコラ・・・茹でておひたしで・・・
ルッコラ～～
可愛い名前だと思いませんか？
見た目は、ほうれん草に似ているかなぁ～？
でも、以外ちょと、癖のある味というか、青臭い感じかなぁ～
とても茎は、シャキシャキと歯ごたえもあり、その歯ごたえが好きですね。

これは、何だと思いますか？
私は、ふきの葉に似ているなぁ～っと思ったのですよ。
近くにふきもあったのですが・・比べると、葉も小さく茎を食べるものでは、ないようで、背が低かったです。　

おかのり・・・小さい葉は天ぷらに、大きい葉は、茹でておひたしに・・・
おひたしは、ちょと、モロヘイヤに似てますよ、と教えて戴きました。


実際に、教えていただいたように料理してみました。
ほんと、おひたしは、モロヘイヤそっくり・・・洗っている時から、少し、ぬめりもありで、茹でるとぬめりも多くなったと思います。
子供は、モロヘイヤだと思った～って・・ね、間違うほど・・です。

これは、小松菜・・
無農薬なので・・葉は、虫君の食べた後。
もう、すごく新鮮でシャキシャキ、とてもおいしかったです。

こんな素敵な野菜が毎日食卓に上がるなんて～素敵～
羨ましいです。
でも、朝仕事・・ってお話していたので、早起きをされて畑をされているのだと思います。
素晴らしいですね。
また、いつでもあげますよ～・・・な～んて、親切な奥様。
え～～ほんと、通いたいですね、ふふ。

わさび菜、ルッコラ、おかのり、小松菜・・・
どれもすごくおいしかったです。ご馳走さまでした。
ありがとうございました。

１月末な～んと、新潟オーモリラーメンさや香の大盛り日記
超レアなオーモリの極太麺セット
（醤油、味噌スープの他に新開発のつけ麺のタレ付き）
お名前と「極太麺欲しい」と明記の上、
メールにてご応募ください。
そう、プレゼントの応募・・へへ・またもやチャレンジしてしまいました。

　見てください。
　この極太麺を・・・
　今回は、特別
　応募者全員に・・
　プレゼント★
　だったわけです。

　で、学校から帰った息子
　「ぼくは、醤油とみそ・・」
　え？「・・・・」
　



　そうなんです・・
　この袋・・・
　実は、売っているの・・
　
　オーモリラーメンさんの
　隠れファン・・・
　そう、身近にいます・・
　


もちやが忙しいと・・息子は、お隣で・・なわけです。
「お母さん、忙しくて、連れて行ってくれないじゃない！」はは・・そうだったね～・・・
「今日、学校も昼ラーメンだったんだ～」
「え？いいの？」
「あ～おいしい～・・・」・・・満足、満足・・

　こちらは、味噌ラーメン
　実は、私は、タンメンファン
　しかし・・・・
　本日より・・
　味噌ラーメンのファンよ。
　おいしい～～・・・
　また、この極太麺に
　よく合います。


このラーメンについていたスープは、醤油、味噌、
和風つけ麺・・・でした。な～んと、我が家では、ラーメンは、ホットでなければ・・って皆が言うので・・
このつけ麺のスープ・・・勿論ホットで・・・

　これこそ・・
　レアな麺に・・
　レアなラーメン・・
　おいしい・・
　オーモリさんの新しい
　醤油味ラーメン★
　すごくいいですよ。


もったいなくて・・今日は、２個とって置いたの・・・ふふ
家族でわけて食べました、おいしかったです。
この極太麺は、そう、母にも分けてあげたのですが・・太いのでよく噛んで食べるのでこの麺いいわ・・
そう、父は、細い麺は、スルスルって入ってしまうでしょう、消化悪くなるので・・
お年寄りにもいいみたいです。
とてもおいしく頂きました・・・ほんとおいしかったです、ご馳走さま～～～

是非、召し上がってみたい！！そんな皆さん
新潟オーモリラーメン
極太麺希望！な～んて無いですかね・・・
おいしさ・・お届け・・・ありますよ。

　可愛いグラスです。
　え？また、
　当たったわけではありません。
　ふふ。

　新潟清酒・・春日山
　（株）武蔵野酒造さんの
　ワンカップのお酒です。
　昔は、こんな可愛いカップは、
　ありましたか？
　

　このグラスが可愛いので・
　グラス欲しさに買うとか・・
　

お酒と言えば・・・「かじや」さん・・・こちらでも扱っているのでは・・？？


そう、かじやさんでは、
湯どうふ昆布・・これがまた、おいしい・・・
袋をあけたとたんに・・昆布の香り・・・
先日、しゃぶしゃぶに入れてみました・・・と言っても、湯どうふのようなしゃぶしゃぶで・・
とてもこの昆布おいしいですよ・・子供達もパクパク・・人気でしたね。
何だか、昆布がおいしくて・・昆布しゃぶしゃぶみたいになってしまいました、ふふふ。

　切り干しだいこんです。
　さんわの里・・・
　切り干し大根って
　食べ方の説明・・と、
　製造者の名前入り？？
　普通のより・・
　太いです・・・
　すごくおいしいので
　ビックリでした。



　これが普通よく見る
　切り干し大根・・
　味も歯ごたえも・・
　う～ん・・・


湯どうふ昆布と太めの切り干し大根・・・
酒屋のふみ店長さん　のお店・・・「かじや」さんで扱ってます。
お酒のお供にいかがですか？
覗いてみてください。おいしさ発見です。

もちやでは、自家製品以外に、おせんべいも売っています。
これが・・とても人気のある・・「栗せんべい」です。
せんべいですが・・もち米、うるち米から作ったものではありません。
材料には・・生餡、砂糖、鶏卵、みじん粉、栗ペーストです。
とても、歯ごたえもありおいしいです。
珍しいので、おみやげに・・と、多めに買う方が多いです。

栗の形のしたおせんべい・・これがまた、人気の一つかもしれませんね。
二枚づつ入って１１袋入れです。お茶・コーヒーにも合うと喜ばれている商品です。
もう、何年も前に「この栗せんべい・・長野のおぶせ（小布施）で売っているのと同じ？？」
と、聞かれました。
おせんべいの仕入れ先は、何と・・長野県の問屋さんです。
で、問屋さんに尋ねたところ、・・・
そう、同じだったので驚きました。
長野のおぶせには、行ったことがなかったので・・栗せんべいも売っているのも知りませんでしたから。
今では、長野のおぶせと同じ・・・・
もちやには、いつもあるおせんべいの一つです。

　「おいしいパンの店
　　　　ソフィー」
　さんのパンです。
　
　ハートなパンです。
　ラブリー～～～・・

こちらのパンは・・・・
そふぃーさんのブログ「そふぃーのつぶやき」で・・
アクセス数お祝い・・・
キリ番を踏まれた方には、ソフィーのパンをプレゼント！
で、応募・・・しちゃったわけなんです・・
ちょと、はずれてしまったのですが・・・
「いいなぁ～～」攻撃・・ふふ・・
っていうか・・もちやのおかしなセットに応募戴いた方で・・
そう、おだんごサービス券を頂くので・・・ってお礼に下さいました。
感謝です。☆

左側のココアパウダーのかかったものは、チョコクリーム・・
右側のトッピングチョコのは、生クリームでした・・・
どちらのパンもパイ生地です。
ソフィーさんのパイ生地は、とてもおいしいですよ・・お勧めです。

こちらのパンは、おいしいパンです・・・と、実は・・ある問屋さんにもお聞きしてあったのです・・
一度食べてみたかったのですよ～。。。

このパンは、グラハムブレット・・・
小麦全粒粉を使用しているので、ブツブツした感じですね。
脱脂粉乳を使用していると書いてあります・・結構バターの味と脱脂粉乳の関係でしょうか・・
おいしいパンです・・・フニャと柔らかすぎず・・とても好きな食感です。今どき・・あまり無いかも・・。
今度、ソフィーさんの・・食パンを買ってみようと思います・・・
きっと、おいしい・・と思いますよ。

こちらのパンは・・・
「おいしいパンの店　ソフィー」　　上越市鴨島３丁目
　　　　　　　　　　　　電話　　0255-26-6366

そふぃーのつぶやき・・・そふぃーさん・・・とてもお洒落な方です・・よ。
あ、そう言えば・・パン屋さんと同じそふぃー？？？お聞きしましたが・・偶然です・・・。

本日は、バレンタインですね・・・
世間では・・賑やか・・・に・・・です。
どちらかと言うと・・一応女性なので・・いつも差し上げる側・・・義理でも・・・へへへ。
いやあ、頂けるなんて～～～幸せです。
やっぱり・・バレンタインも悪くないですよ～～ふふ。
皆さんのバレンタインは、いかがですか？？

昨日は、上越は、雪でした。寒かった～。
雪の中、かじやの　酒屋のふみ店長さんが配達に来て戴きました。

岩の原ワイン・・深雪花
白ワイン
赤のミディアム

こちらのワインは、・・
越後の厳しい冬に耐え、春の気配とともに開花する雪椿のように、岩の原葡萄園のぶどう樹も、雪の中で寒さから身を守り雪どけと同時に芽吹き成長し、実っていきます。
一房一房、厳選し、手摘みした完熟ぶどうを果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特長をいかし、ていねいに仕上げたフレッシュで香り豊かなワインです。

菊水印ホワイトブランデー
厳選された葡萄と低温蒸留が醸し出すぶどう本来の風味が生かされたホワイトブランデー

このブランデー透明なんです。
初めて透明のブランデーを見ました。
とてもお洒落なビンでした。

今回は、母の注文です。近頃・・・ワインの方が飲み易いと話てました。
岩の原ワインでは、特別限定酒造・・無添加
マスカット・ベーリーＡ２００６赤・・我が家では、今このワインあるんです。
岩の原ワインは、結構種類があったと思います。
以前知り合いの方が・・岩の原ワインで、御自分のワインを作る事ができる・・って話てました、何度か岩の原ワインさんまで行って作るそうですよ。
出来上がった時は、格別おいしいそうです。ちょと、羨ましいお話でした。
菊水印のホワイトブランデー・・では、母に少し頂いてみようと思います。
何と言っても・・透明ブランデー・・・ですから・・・。
ワインについて詳しくは、酒屋のふみ店長さんに聞いてみてくださいね。
雪の中配達ありがとうございました。
寒いから、ワインで温まりませんか～。

　
昨日は、雪が降ってとても寒かったのですが・・嬉しいお客様が・・・
昨日お見せしました、長野のプースカフェさんの雑誌を見た方が・・
そう、長野県から、御来店くださいました。
お天気も悪く・・遠い所ありがとうございました。感謝致します。

また、ＨＰを見て四国からのご注文・・もちやのＨＰは、お買いものカゴも無くとても不便です。
お電話にての注文でした。今時、買い物カゴの無いＨＰもちょと、渋いですね。
毎回、メールは、間違いは、少ないのですが・・お電話だと聞き間違い等も起こり易く・・フリーダイアルもなく・・お客様には、大変ご迷惑をおかけしております。
見て戴く方にも見易いように改善すべ点が多いです。
お客様の立場になって、喜んで戴けるＨＰを作って行きたいと思います・・努力ですね・・・。

もちやで買い物をして見よう・・と思って戴ける・・これは、大変ありがたく、幸せなことです。
ありがとうございました。