葛桜販売開始
本葛を使用
夏の和菓子です。
召し上がる前約３０分くらい冷蔵庫に入れ冷やすと食べやすいですね。
プルプルとした食感が食べやすいです。
2011年6月28日
2011年6月20日
杵つき笹餅販売開始
笹餅の販売を開始しました。
上越の郷土食と言われています・・よ。
杵つき餅にこし餡入り、餡無しの２種類あります。
杵つき餅なので、翌日、固くなったら・・
焼いて食べることができます。
2011年6月14日
丸餅
これは、丸餅です。
杵つき餅の丸い形です。
当店は、手作りなので・・このような形の注文も受けています。
法事にお使いになるとのお話・・
和菓子の詰め合わせも楽しいですが・・
餅なので日持ちも良く、焼いて食べご飯の代わりにもなり、
餅は、好き嫌いもあまり無く
季節問わず・・とてもいいな・・と感じました。
数年前に赤ちゃんの１歳の誕生日の祝いには、
一升餅を背負わせて歩かせる・・
これは、ここ上越でも行われていますが・・
赤ちゃんのおしりに大福をぶつける・・など
法事も各地方により・・違いがあるりそうですね・・。
インターネットで調べられるのでしょうか・・。
