2018年1月15日

さくら餅


さくら餅

桜餅、道明寺と呼ばれます。

石臼で丁寧にもち米を擂っています。
国産の桜の葉。

とても上品で美味しい餅菓子です。

和菓子は、一足早く春近し、ですね。
私は、この桜餅が出ると・・必ず食べてしまいます。
石臼で擂ったもち米は、味が違います、是非美味し体験を。

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