お正月 鏡餅・切り餅
クリスマスが終わるともちやでは、
年末３１日まで、鏡餅、切り餅用意しております。
もちやでは、一つ一つ手作りです。
今年は、５升飾りの注文が来ました。
どのくらいか分かりますか？
写真を撮りましたので、機会がありましたら、掲載致します。
今年のもち米も大変良質です。
とてもおいしいですよ・・。
玄米餅
発芽玄米餅
玄米餅との違い分かりますか？
玄米に芽を出したものです。
発芽させることにより、眠っていた酵素が一斉に活性化し、
胚芽の部分にギャバが沢山蓄積されるほか、玄米の中の有効成分（たんぱく質、ミネラル、食物繊維など）も増え最高の栄養状態になると言われています。
焼いて、醤油、きな粉等、煮込む料理には、向きませんよ。
のり餅
黒豆餅
普通の豆もちもあります。
ごま餅
白餅
醤油、きな粉、雑煮、どれでもあいます・・・ね。
他、
しそ餅
宝餅 （今年の春、イブニング王国さんTVでとりあげていただいたお餅です。）
豆餅
よもぎ餅
年内３１日までの営業となります。
新年は、２日より営業。
ブログにお越しの皆様へ
年内忙しく皆様のブログにご挨拶に行けず失礼しております。
大変申し訳ございません。
来年も皆様にとって素敵な年となり、実り多き一年でありますようお祈り申し上げます。
一年間お世話になりありがとうございました。
心よりお礼申し上げます。
コメント[11]
おはようございます
昨日まではケーキ一色だったのですが・・・
クリスマスが終わり直に正月の準備ですね！
さすが！素早い対応ですね
玄米、のり、黒豆、しそ、宝？？？・・・多くの種類がありますね！
それぞれ味わい方が違うのでしょうね！
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2008年12月26日 05:14 | 返信
こんにちは、そしてお疲れ様でした。
そして、これからが本番となりますね。
お餅の種類も沢山。どれもとても美味しそうです。
うん、これからお餅をたんと頂くお正月を迎え
今のうちから、少しダイエットをせねば･･･
本年は、色々とありがとうございました。
お体に気をつけて、良い年をお迎えくださいね。
来年もどうぞ宜しくお願いします。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2008年12月26日 13:33 | 返信
こんばんは、おいそがしそうですね、
>５升飾りの注文が来ました。
どのくらいか分かりますか？
是非みたいですね、楽しみにしています。いろんなおもちが撮れました、餅は餅屋ってことでしょうか。
Posted by megane at 2008年12月26日 21:03 | 返信
こんばんは。
宝餅最高においしいですよね♪
また近いうちにお邪魔して購入したいと思います！
今年は色々お世話になりました。
中々ブログに訪問できなくて申し訳ありません。
来年もよろしくお願いします！
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2008年12月26日 21:08 | 返信
こんばんは。
＞もちやでは、一つ一つ手作りです。
鏡餅、丸くて可愛いです。
＞５升飾りの注文が
画像楽しみにしています。
Posted by うおぬま屋店長 at 2008年12月26日 21:15 | 返信
こんばんは
いよいよ鏡餅の出番になりましたね。（＾＾）
＞今年は、５升飾りの注文が来ました。
どのくらいか分かりますか？
何かのイベントに使われるのでしょうかね？（＾＾）
＞発芽させることにより、眠っていた酵素が一斉に活性化し、
胚芽の部分にギャバが沢山蓄積されるほか、玄米の中の有効成分（たんぱく質、ミネラル、食物繊維など）も増え最高の栄養状態になると言われています
玄米に比べて酵素やギャバの量は格段に多くなると思います。
お米の澱粉も発芽で利用される形態に変わっています。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじです at 2008年12月26日 22:25 | 返信
もち子さん
こんばんは！
僕はやっぱり白いのがいいなぁ～
京丹後のおやじさんだったら玄米か発芽玄米を勧めるんでしょうね(∩.∩)
きっとみんなおいしんだろうなぁ～
Posted by 溶射屋 at 2008年12月27日 18:53 | 返信
こんばんは
＞京丹後のおやじさんだったら玄米か発芽玄米を勧めるんでしょうね(∩.∩)
溶射屋さん良くご存知ですね。（＾＾）
たまには白餅もいいです。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじです at 2008年12月27日 22:43 | 返信
こんばんは。
お正月は、餅に和菓子に大忙しですね。
一年中休み無し。
ご苦労様です、風邪など引かないよう、お気をつけください。
Posted by あい at 2008年12月28日 18:52 | 返信
こんにちは。
クリスマス、そして正月とお忙しそうですね
今年１年お世話になりました
来年もどうぞよろしくお願いします
Posted by あだっつぁん at 2008年12月31日 17:16 | 返信
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
大忙しですね！！
いろいろなお餅の種類に驚きました。
玄米餅、発芽玄米餅食べてみたいです。
Posted by come at 2009年1月 1日 17:33 | 返信
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