新潟県上越市の手作りだんごと言えば、もちや菓子店へ・・。もち子の心ウキウキおかし（お菓子）な話も盛り沢山！
2008年1月27日
節分では、豆まきをしますか？
年男（その年のえとの生まれの人）あるいは一家の主人が「福は内、鬼は外」といいながら豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べるとこれから１年病気にならないと言われていますよね。
皆さんのご家庭では？
もちやでは、豆だらけ大福２月３日限定販売です。
ブログの更新が遅れてしまいました。
昼間は、仕事で、ブログは、夜に書いてたもので、自宅のが動かなく壊れてしまったのかと思いました。
あれこれ毎日、いろいろ試して・・やっと分かったのが・・
な～んと・・
コンパクトカメラのＳＤカードをＰＣに入れたまま抜き忘れていたとは・・ほんと動かなくなるものなのですね。
反省です。
何度、無理やり電源をバッチっと落としてしまったことか・・
２週間近くも・・ほんと、壊してしまうところでした。
とりあえず・・動くようになりました。
このような・・ドジな経験なんてありませんよね。
ＰＣ初心者のような失敗。
何だか、ＰＣを分からず使かっているなぁ～と・・とてもショックでした。
このような経験ありますか？？？
大事にしなくては・・・。
2008年1月12日
うぐいす餅、桜餅の季節になりました。
この形・・毎年思うのですが・・鶯・・
お客様もこのうぐいす餅、桜餅を楽しみに待っている方も多く嬉しく思います。
もちやでは、手作りです。
もち米から作ります。
この桜餅、道明寺と呼ばれ、もち米を石臼で擂りつぶしています。
今では、石臼でもち米を擂って作るのは、珍しいかもしれませんね。
上越では、道明寺の方が多いのでは・・と、思います。
昔は、焼き皮の桜餅も作っていました。
現在では、注文で受けております。
桜の葉の塩漬けの味が桜餅の味を最高に引き立てていると思います。
この桜の葉の苦手な方も結構いらっしゃいますけど・・ね。
４月始めまであります。
桜餅は、お洒落な味ですから・・・。桜餅・・好きです、皆さんは？
＜ブログ仲間さんのお店紹介＞
豆腐工房矢代さん、とうふ屋tｓuyo～さん
こちらの商品は、「黒大豆」を使った豆腐です。
凄いですよね～黒大豆ですよ・・
味は、これは～ホント豆腐？
なめらかプリンのような、ほんと黒大豆の何とも言えないあの味が豆腐に・・おいしい～～
こちらのお店では、「紅大豆」「青豆大豆」「唐辛子入り豆腐」など・・
国内産大豆と材料は、一流品にこだわるこちらのお店は妙高市、水も綺麗な所で豆腐の味を一層に引き立てていますね。
他では、手に入らない味の豆腐があります。
豆腐は、こんなにおいしいのですか～と必ず感動出来る商品ばかりですよ。
是非、出かけて見てくださいね。
こちらは、妙高市の
東京堂さんです。東京堂どらさん
これは、ケーキなのですよ・・甘味処で注文したようなこのお洒落さ。
容器まで可愛いと思いませんか？
栗に小豆に和洋が一緒、で、誰がこんなお洒落なケーキを好みかって・・・
感謝とおもてなしの心を伝えるお局様のビジネスマナー講座のお局さんのお好み商品です。
これは、普通のシュークリームですしたが、ゴマシューもあるのですよ、これがまたおいしい。
東京堂さんでは、洋菓子、和菓子の両方あります、結構、進物品が多く用意されていますよ。
妙高市へお出かけの際は、是非立ち寄って見てくださいね。
お正月に新潟に行きました。
上越から、下道で１時間ほどの所にある
柏崎市
綾子舞本舗タカハシさんです。シュークリームママさん
こちらのお店は、ケーキが入り口正面に・・
つい惹かれてケーキのケースの前にですよ・・
こちらのお店のロールケーキ金粉付きの黄金ロールを買いに寄りました。
お友達のおみやげに・・ね。
お正月早々、金粉ですから縁起いいかな～何て思って・・
今年の干支のケーキまで・・可愛いですね。
とても目移りするほどの種類があるお店です。
柏崎国道沿いにあります、看板も大きいのですぐ分かりますよ。
是非、柏崎に行く機会があったら寄ってみてくださいね。
どちらのお店も、それぞれ研究してますね・・・って感じます。
それぞれ独自の商品を持っています。
もちやでも、益々お客様に喜んで戴ける様努力して行きたいと思います。
よろしくお願い致します。
2008年1月 5日
もちやの新商品「萬亀饅頭」
沖縄黒糖１００％
北海道小豆１００％
もちやのお菓子は、餡は全て北海道小豆１００％使用です。
この萬亀饅頭の黒糖も沖縄黒糖１００％
しっとり、モチモチです。
これは、「萬亀饅頭」にかける かけ紙です。
かけ紙には・・・
萬の笑み
萬の喜び
萬の福
萬のおいしさ 届けたい
おいしい物を食べた時に嬉しい喜び、幸せ感、
そんなおいしさをもちやは、届けたいと言う思いで作りました。
１０個入りには、かけ紙をかけております。
お客様には、大変喜んで戴いております。
この「萬亀饅頭」昨年１２月新潟TVさん生中継でも紹介戴きました。
一度お買い上げ戴いた方からは、おいしかったと・・何度もお越し戴いております。
また、戴いた方もおみやげに、新年のご挨拶に使いたいと・・・大勢の方が起こし下さいます。
感謝しております。
１個８０円
１０個で現在は、７５０円にて販売しております。
昨年末、サービス券を戴いた方は、１月末まで利用可能です、お待ちしております。
「萬亀饅頭」もちやの人気商品の仲間入りです。
実は、もう一つ新しい商品、後日ご案内したいと思います。
「萬亀饅頭」よろしくお願い致します。
2008年1月 1日
新年あけましておめでとうございます。
もちやの鏡餅は、三段飾りです。
今年は、人との出会いを大切に、またそんな心使いを心がけできたらと思います。
ブログに来て下さいます皆様にとってもこの一年素敵な年になりますように・・・
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
