2009年7月 5日
水まんじゅう
今日は、水まんじゅう・・のお話です。
先回は、葛饅頭・・昨年までは、葛桜と読んでいたのですが・・
今年は、お客様が葛饅頭と言われていたので、葛饅頭と紹介させていただきましたが、
やはり・・・
もちやでは、葛桜の方が可愛い名前と言うことで・・
ね、出来上がりの形がそっくり・・では・・。
その葛桜・・・何故？・・冷蔵庫の中に入れてはいけないか？・・ですね。
答えは・・
葛を使ったお菓子なのですが、蒸かしています。
長時間冷蔵庫に入れてしまいますと・・・固くなりやすいです。
食べる３０分前位に入れて冷やして食べるにはおいしいですよ。
と、・・・・しかし・・
お客様にお聞きしたら・・冷蔵庫の中に入れてます・・・と、話ていた方が多く・・
ちょと・・・説明不足だったようです。
少し、締まりますが、冷たいのは、夏食べ易いですね。
こちらは、水まんじゅう
水まんじゅうは、冷蔵庫にて冷やして食べられる葛をつかったお菓子です。
葛桜と違い、火を通しながらつくります、また、葛の種類が違うそうです。
なので・・冷蔵保存できます。
こちらも・・夏向けに・・おいしく食べられるお菓子です。
- by
- at 10:03
comments
こんにちは、葛桜がとても上品でおいしそうですね、暑い夏、冷たい葛桜を頂くと、ほっとしそうですね。
こんばんは
水饅頭大好きさ！
でもね、メタボだから・・・
うふっ！
上越の会が心配だよ。
糸魚川に大挙だなんて！
こんばんは。
旨そうですね。
食べてくなりました。
水饅頭と葛饅頭、番うものだったのですね。
同じもので、呼び方が違うだけと思っていました。
こんばんは
なるほど、冷していけないわけがわかりました。
ひとつ勉強になりました。
水まんじゅでお茶したくなりました（＾＾）；
おはようございます
＞水まんじゅうは、冷蔵庫にて冷やして食べられる葛をつかったお菓子です。
水羊羹は良く見かけますが、水まんじゅうは初めて
見ます。
涼しそうな感じですね。（＾＾）
meganeさん
こんにちは・・
夏は、スイカとか・・冷蔵庫に入れて冷たいのが・・
おいしい季節ですね。
お菓子も冷蔵庫に入れて冷たくして・・きっと、食べ易いですよ。
いつもありがとうございます。
加藤先生
こんにちは・・
あ、伯爵様ですわ。。。
メタボ・・さんですか？それはそれは、おいしいものがお好きなのですわ。
あ、上越・・・・
確かに・・・・
さて・・どうすれば・・・
困ってます。
Muさん
こんにちは・・・
そうそう、お菓子も見た目が似ているのに・・
なんだか違うのも多い商品ですね。
作り方で随分変わってしまう・・・
私も勉強になりましたから・・うふふ。
いつもありがとうございます。
うおぬま屋店長さん
こんにちは・・
そうそう・・・
同じ葛を使ったお菓子なのですが、
作り方で随分変わってしまいます。
この季節には、いつもあるので・・私もうっかりしてます・・。
夏は冷やして・・・が、おいしく感じる季節ですね。
うおぬま屋店長さんいつもありがとうございます。
京丹後のおやじさん
こんにちは・・
京丹後にも水羊羹あるのですか？
大阪には、無いと聞きますが・・・
よく注文で送ります。
では、京丹後では、水まんじゅうが・・・ない？
お菓子は、全国同じ感じかなぁ～と思うと以外なものが・・以外なものですね。
おやじさまいつもありがとうございます。
こんにちは。
夏も甘い物が美味しい。
でも、体重も気になる。
どうしましょう。(^_^)
こんにちは
甘いものは 得意でありませんが
この水饅頭食べてみたいですね
冷やしてたべられるのが 夏向きで
いいですね
こんにちは☆
初めまして！
加藤先生のブログからきました。
胎内市でガソリンスタンドを営んでいます。
よろしくお願いします。
写真の葛饅頭も水饅頭もおいしそうですね～
私は葛系が大好きなので、食べたいです＾＾
葛系はみんな冷やしていいものかと思ってました。
勉強になります！
こんばんは
そういうことだったのですね、了解しました。
私は製造の事があまり詳しくないので、当店の
職人さんにうちの水饅頭の事を聞いてみました。
水饅頭も葛を使っているのにどうしてだろう？
と思いました。
葛の種類が違ったのですね。
勉強になりました。
あいさん
こんにちは・・
ダイエット中でしょうか・・
では、気になりますね。
和菓子は、ほら、洋菓子よりと聞きますが・・・
どのようなものでしょうかね。
あいさん、いつもありがとうございます。
くまこうさん
こんにちは・・・
くまこうさんは、お酒好き？
うふ・・
そうですね、冷やして食べるのは・・
甘さがひかえて感じていいと思いますよ。
くまこうさんいつもありがとうございます。
東京堂どらさん
こんにちは・・
そうそう、わかりにくいですよね。
同じに見えますから・・・
同じ葛をつかっても、このように変わってできるのは、
お菓子って不思議な・・・
どらさん、いつもありがとうございます。
延本石油の嫁さん
ようこそのお越しで・・
お待ち申し上げておりました。
ガソリンスタンドさんですね。
よろしくお願い致します。
お～～延本石油の嫁さんは、和菓子好きで・
嬉しいですわ。
お聞きしませんがリンクしておきますね。
これからもよろしくお願い致します。