2006年12月25日
新たな年は、鯛・海老の和菓子で・・・
これは、海老
和菓子の海老です、
そう、蒸し菓子です。
これは、鯛です。
ちょと、ライトの・・・
で、本来の色ではありませんよ。
う〜ん、まだまだ写真・・難しい〜。
鯛・海老を二個入れて
セットで毎年この季節には、出します。
そう、お正月の準備ですね。
皆さんのご家庭では、神棚、仏壇に・・勿論、食べるのに・・このようなお菓子用意されます？？？
そう、今時このような蒸し菓子を作っている店もあまり無いようですね。
もちやでは、１２月のこの季節になると、必ず店に並びます。
初めて見る方は、こ・これは〜〜って素敵に感動していただけるので・・
ほとんどの方は、「今時あるんですね〜？」
うふふ・・・この言葉が・・嬉しいですね、とても。
で、感動した方が、皆さん買うわけではないのですが・・・ははは・・・
その感動が・・・ね、・・・いいんですよ〜〜〜。。。
まあ、買っていただいた方が嬉しいですけど〜〜・・
また、別の嬉しさがあったりで・・・まあ、ちょと、これは売っている側の感動？？っていうか〜〜〜ね。うふふふ。
毎年１２月３１日には、全部売り切れです。
予約される方も多いのですよ。・・・感謝しております
もちやでは、鯛・海老をお正月にと・・・
新たな年を向える準備のお手伝いが出きること嬉しく思います。
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comments
きみちゃん！
質問
これは、鯛と、海老の型の中に、砂糖が入っている感じですか？
このまま食べられるの？
いつも皆さんのブログで拝見させていただいているお名前！今日は思い切ってコメントさせていただきました。よろしかったら、今後ともお付き合い宜しくお願いいたします。
ケーキも鯛も海老も可愛いい〜〜〜〜。和菓子なんですよね？かまぼこみたいに艶々してて、なんとも言えず、欲しいです。
「お局」さま
うふふ・・そうですよね・・・
砂糖に見えますか？？
実は・・これは、餡なんですよ・・
外は、白餡・・で、中は、こし餡が入っています。だから全部あんこですね・・
ってことは、お局さまの好きなあんこ？？ってわけですよ〜〜きっと、好きだと思いますよ。
これは、餡なんですが・・練りきりって言って、う〜ん専門用語ですかね〜？？
よく、小さい生和菓子、ほら、花の形等を作ってあるの食べたことありますよね・・同じ餡です。
そう、木の型に入れて作ります。
もちやの餡は、うふふふ・・また、おいしいのですよ〜〜。このお菓子は、餡が勝負ですね、うふふ・・・
だから、ぜ〜んぶ、食べられる和菓子でーす。
「藍ちゃんのママ」さま
きゃ〜〜〜・・・ようこそのお越しで〜〜〜
うふふ・・・藍ちゃんのママさん気になっていたんだあ〜〜。
ありがとうございます。
え？？ケーキ？？可愛い？？良かったわ〜〜
実は・・内緒ケーキみたいなものでね・・ふふふ・・
いやあ、ブログに載せるには、勇気が・・だって、初めて見る人は、お・ど・ろ・き・ませんか？？
で、可愛い・・感覚をお持ちの藍ちゃんのママ・・う〜ん、最高です。
鯛・えび・・蒲鉾？？お〜〜〜いいですね〜〜・・
是非とも仲良くしてください・・こちらこそ・・よろしくお願い致します。
こんばんは
>和菓子の海老です
う〜〜ん、餃子だと思った。
もちや菓子店さんは、早くもお正月ムードに
突入ですね。
そうかぁ〜神棚や仏壇に飾るお菓子なんですね。
当店では置いていませんが、お正月に上生菓子を置きます。やっぱりお正月はお餅と和菓子ですね〜
何か年末って慌しいよね。お互いに体に気をつけて
頑張ろうね！
きみちゃん、おはようございます
鯛と海老のお菓子、結婚式みたいですね
お正月も結婚式も、おめでたい ということで一緒ですね
忙しい年末、ファイトと笑顔で乗り切ってくださいね
この蒸し菓子って、昔よく食べた生菓子とはまた違うのですか？
昔、昔、お勤めしたばかりの頃、鯛の生菓子をいただいたので上司が皆に切り分けてくれました。
そして新米の私が真っ先に手を出して、真ん中の餡のいっぱい詰まっているところを取りました。
叱られたのなんのって…
最初は何で叱られているかわからなかったのですが「あんたの家ではお母さんに躾をしてもらわなかったの？」と言われ、ハッとしました。
苦い思い出の甘い鯛の生菓子です。
こんばんは。
初めて見ます！！ほんと感動ですね〜。
神棚にこんなお菓子があったら可愛いですね！！
お菓子だから甘いのですよね。
私にはカマボコに見えてしかたないです。
最近、蒸し菓子は食べてないですねー。
というのも、前は、祖父の家に仏壇があったんですけど。亡くなって、祖父の家に行くことがなくなったんで。
うちには、仏壇ないんですよ。
蒸し菓子懐かしいですねー。
「加藤先生」
まあ、先生は、餃子が好きなんですね・・・
う〜ん、前も言ってたような〜〜〜・・
気がするわ〜〜〜。
ま、何に見えてもいいんだけどね、うふふ。
「東京堂どら」さん
そうですね〜〜・・もう、毎日・・餅で〜す。
今は、お飾りも・・・ね。
年末は、この鯛・海老で・・
正月は、上生菓子ですね・・・この上生菓子は、一年中あるんですよ。
お正月には、沢山出るって感じでしょうかね〜〜。
それが、間に合わないんですよ〜〜・・作るのが・・・
年末は、餅で追われていて、お正月に入って上生菓子を作るって感じです。
ほ〜んと、年末というだけで・・慌しいような・・・
来年は、ゆっくり、あの・・・話しよう・・うふふ。
じゃあ、がんばろうね〜〜〜。
「きりり☆はは」さま
そうですよね〜〜〜、昔は、結婚式についてきた、鯛と同じ・・大きさが違うだけですね。
そうそう、皆さん懐かしい〜〜って言ってますよ。
ほ〜んと、お正月もめ・で・た・い・ですね、うふふ。
あ、ありがとうございます・・・がんばるね〜〜〜
「晶子」さま
そうそう、生菓子って、こ〜んなお菓子全体を言うっていうか・・・
この餡だけで、作った生菓子を蒸し菓子って呼ぶって言うか・・・ね、なんですよ。
う〜ん、変な説明ですね〜〜・・・済みません。
まあ、まあ、若い頃・・うふふ・・ただ正直だったということでしょう・・でも、ちょと、心の痛い思い出のお菓子ってことになちゃったわけですね。
人生・・私も掃いて捨てるほど・・ありますね〜〜・・
では、晶子さんは、愛を持って教えられる人格者ってことではありませんか〜〜・・素晴らしいですよ〜〜。。。
「べら」さん
そうなんですか？？お〜〜良かった〜〜初めて・・・？？
では、怪しい和菓子ってことですね・・ふふふ・・・
これは、餡で出来ています。
外は、白餡・・中は、こしあんです。
練りきり・・蒸し菓子・・とも言いますね。
なんだか・・いろんな風に言うのでね・・分かりにくいですよね。
え？？？〜〜・・蒲鉾？？言われてみれば・・う〜ん、初めてみれば・・そうとも見えますね〜〜〜。。。。。
「ドンちゃん」さま
うわ、ドンちゃんの地方にもこの鯛・海老ありますか？？
そうそう、若い家庭には、う〜ん、仏壇無い場合ありますよね。
じゃあ、神棚は？？
そう、自分にとか？？
お正月によく食べるんですよ。
ドンちゃんの地方では、こんな風習は、無いのですか？？